昨天那锅卤水。这个是不是每天用完，都得放冰箱冷藏啊？” 白夜点点头，把注意力转回正事上：“对，昨天我都详细教给杨梓了，她知道怎么处理。” 刘桃还是不放心，想再确认一遍：“你还是再和我说说吧，我怕她记不清。” 白夜看着她那副操心样，忍不住笑道：“你啊，就是个操心的命。” 但他还是耐心地重复了一遍养护步骤： “首先，用完了，得把所有卤好的食物都捞出去，不能泡着过夜。” “其次，必须把卤水仔细过滤，把所有食物残渣和香料渣都滤干净，一点都不能剩下。这些残渣是导致卤水发酸、变质的主要原因。 “然后把卤水桶里里外外清洁干净。” “最后，把过滤好的卤水倒回干净的桶里，用大火烧开，保持沸腾10分钟...

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