笔下文学

第1章 重生1984（第1页）

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重生1984（重生1984（第22页）火候（初级）：6681000（菜，还得练）调味（初级）：6951000（盐王爷下手轻点）口才（高级）：88888100000（猪拱门帘——全凭一张嘴）：咸烧白（初级）：261000（弟弟出门遛弯，步行啊老弟）回锅肉（初级）：551000（新铺的马路就是平，没石粒）东坡肘子（初级）：121000（勤能补拙）拍黄瓜（中级）：187110000（黄师傅，好能干哦）……：财富值达到1000开启。这是周砚刚接的厨神养成类游戏广告里的玩家面板，敬业的他还上手玩了两天，没想到跟着他穿越了。数据栏就是他目前的真实水平，全方面阐释了周二娃饭店为何面临倒闭。精湛的刀工，拉跨的火候和调味能力，说明小周只能算个墩子，还称不上厨子。一面墙的菜单，只有一道拍黄瓜是合格的。厨艺确实惨不忍睹。不过这系统的评价风格真是老阴阳人，难道还是个性化定制的吗？周砚和在座的彦祖一样，平时也爱看网络小说，对于穿越和系统毫不陌生，并很快欣然接受。看的时候怒骂：又是系统！落在自己身上的时候：真香啊！1984年对周砚来说实在是太遥远了，没有滤镜，也没有回忆。不过他拍过许多老字号饭店，采访过不少白手起家的餐饮老板，将美食背后的故事作为视频看点也是他的特色之一。八十年代开饭店，那可是个体经济解禁后第一批吃螃蟹的人，比去地里刨食强多了。周砚在餐厅兼职过服务员，又做了四年美食博主，还为开店筹备了半年，除了厨艺不行，基本具备开店的能力。而这个系统，刚好能为他补上这块短板。周砚站起身来，选择绑定。周砚用意识点开礼包：、、、一口气跳出来四个可点菜谱。周砚眼睛一亮，三道面条，配一个泡菜，这是要让他转型面馆啊？这新手大礼包的丰富程度有些出乎他的预期了。他用意念一点，四个菜谱同时被点开，脑子嗡的一下，感觉被塞进了许多东西，短暂眩晕了一会。很快周砚的脸上便露出了喜色。不是四张干巴巴的菜谱，也不是颅内网课视频，而是知识直接进入到他脑子里！从发面到拉面，从处理牛肉到红烧牛肉，从骨汤熬制到面条调味，是成套完整的经验，和他从小周那里继承的记忆一般，鲜活而没有丝毫违和感。周砚是个合格的美食博主，又从小周那里继承了厨艺基础，他能够从脑子里的菜谱判断出这三道面条不会差。他学会了三种面条的制作方法，又不止于此。换个思路来看，双椒碎花牛肉是下饭神菜，牛肉烧笋子不失为一道经典川菜，软烂脱骨的红烧排骨谁能拒绝？周砚在成都读了四年大学，拍川菜起号的美食博主，他可太懂川菜了。好吃的面馆，后厨都有个手艺精湛的川菜师傅。要论对面条的喜爱程度，四川人丝毫不输北方人。在这里，万物皆可当浇头，他吃过姜鸭面、肥肠面、鳝鱼面、鸡杂面、猪肝面、兔子面……以及离谱的豆腐脑捞面。周二娃饭店的一大问题，就是步子跨太大，但小周又没有对应的能力，导致扯到蛋了。一个只会拍黄瓜的墩子，给自己弄了个三四十道菜的菜单，光是每天备的食材成本就足以拖垮这个门可罗雀的饭店。当然，一道拍黄瓜也撑不起一家饭店。饭店一个月的租金就要15元，还有上缴的管理费等各式开销，这些成本加起来足有20元。这饭店不是什么香饽饽，落在一般人手里那就是个烫手山芋。如今周砚学会了三道面，以及一道清爽解腻的泡菜，倒是有了破局之道。走出厨房，他一把将墙上贴的手写菜单扯了下来揉成一团。从今天开始，周二娃饭店菜单上的每一道新菜都得先过他这关，绝不含糊。明天开始，卖面！三天后要交店租，先把房租赚到再说。

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