笔下文学

第42章 啥子人都能出来摆摊了吗（第1页）

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啥子人都能出来摆摊了吗？（啥子人都能出来摆摊了吗？（第22页）哪怕是香料用量的些许差别，汤味也是全然不同的。周立辉提着一桶又一桶的水倒入锅中，干的非常卖力。虽然才十五岁，但有一身使不完的牛劲，一口气提两桶水也能提得动，这就属于家族天赋了。“香料就这些，另外还有这几种中药……”周砚拿着一杆小秤，一边称量，一边往纱布口袋里装，“用量一定要精准，少了没功效，多了味太冲，汤就成药，没法喝了。”“加这么多种中药，成本不便宜吧？”周杰有些惊讶。“要是和别人卖的汤锅一样，我也不敢卖六毛钱。”周砚笑道。“硬是放了好东西的。”周杰点头，认真记下各种香料和中药的用量。“刚开始火不要烧太猛，拿个细筛的漏勺把浮沫一点点打掉，这一步做好了，汤色就会清，一点杂质都有，看着喝着都舒服，鲜而不膻。”周砚把漏勺交给周杰，“接下来就是守着锅慢慢捞，小火慢熬就行，让我妈跟你讲注意事项。”周砚请出赵嬢嬢做辅导工作，自己则是转进厨房开始烧浇头、炒臊子。周立辉成了他的小跟班，肩负起洗菜、烧火之类的打杂工作。本来应该让他从练习刀工学起的，但目前饭店实在没有多余的食材让他上手练习，只好暂时作罢。小孩哥倒是没有半点怨言，坐在灶台前，目光坚定的像是要考研。赵红看着这一幕，嘴角带笑，便也转到门口和赵铁英摆龙门阵去了。七点左右，陆续有工人来上班。周砚把昨天写的公告立在门口显眼的位置，提前告知：即日起，周二娃饭店只在早上提供面条，中饭、晚饭只提供烧菜、炒菜。而对面，周亮亮夫妇也扯起嗓子开始叫卖：“卖面卖面！五毛钱一碗！只要五毛钱一碗！”“还真是贱嘞，比咱们便宜一毛钱，还在这大声吆喝。”周杰撇嘴，气的牙痒痒。赵铁英一脸淡定：“不怕，王老五都吃牢饭去了，这个摊位风水不太好，干不成事。”川美学生连吃两顿事件的余韵尚未消退，前天没吃到面的工人，不少今天一早就打定了主意要来尝尝，看着周二娃饭店的面到底有多好吃，能让川美的学生赞不绝口。周亮亮这一声吆喝，倒也吸引了一些工人的目光。“周亮亮汤锅、面条？这是周村内斗？”“接了王老五的面摊来卖面，这是要和周砚打擂台呢，不知道厨艺怎么样？”“那锅里炖的就是周村的汤锅吧？倒是比周二娃饭店便宜一毛钱，但一般的周村汤锅也就卖三毛吧？”好奇心一起，自然有人凑过去瞧瞧。周亮亮和吴桂花连忙堆起笑脸，心里乐开了花，这纺织厂门口的生意就是好做啊，五毛钱一碗的面，一吆喝就能引来那么多工人，而且还都能消费得起。刚一靠近，工人们便纷纷皱眉。一股没处理好的牛杂膻味随热气从那汤锅里飘了出来，扑面而来，让人脚步一顿。再看那面锅前摆着的几盆面臊子。肉末臊子干干散散，一点都不油润。红烧牛肉不成型，在盆里就烂糟糟的，一看就是炖久了。鸡杂颜色就不对，白白的，让人一点食欲没有。“这浇头和臊子都炒的啥啊？我奶奶都炒的比他好，连王老五都不如！”“现在啥子人都能出来摆摊了吗？”“这玩意卖五毛？王老五的心都没那么黑。”工人们摇着头转身就走，仿佛下定了什么决心。爱吃面的客人就那么一批，他们对吃面是有要求的。周亮亮和吴桂花脸上的笑容凝固了，不解、迷茫、不甘的看着那些客人径直走向了周二娃饭店。当然，笑容没有消失。只是转移到了赵铁英和周杰的脸上。“乖乖们，里边坐哈，今天的酸萝卜巴适得很……”赵嬢嬢笑眯眯的迎接客人的到来。

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